Pazar günü boş boş oturmayalım güncülükkk oynalım dedik :p :))) Ne yapsak acep ne yapsak diye düşünürken ben evde varolan malzemelerden bir kısır yapıverdim :) O sırada anneciğimde benden "efsane yaş maya" yı istedi ve işte o an olanlar olduuuu :))) Haydi buyrun hep birlikte bu lezzeti tanıyalım...
MALZEMELER
-1 paket Efsane yaş maya
-Yarım kilo kadar un
-1 tatlı kaşığı tuz
-Su
YAPILIŞI
-Ilık su ile efsane yaş mayayı eritiyoruz. Üzerine unu ilave ediyoruz. Tuzu ekleyip yavaş yavaş su ilave edip, unu toparlayıp hamur haline getiriyoruz. Hazırlanan mayalı hamurun üzerini bi tepsi ya da varsa büyük bir kapakla kapatıp mayalanmasını bekliyoruz. Yaklaşık 30 dk sonra mayalanan hamurumuzu daha önceden hazırladığımız bol sıvı yağ konulmuş kızgın tavaya elimizi yağlayıp ceviz büyüklüğünde aldığımız hamurları elde açarak tavaya yavaşça bırakıyoruz. Kızarma işlemini gerçekleştirdikten sonra servis tabağında sunuma hazıırrr :))
AFİYET OLSUUNN :) Ne demişti Esra Usta :"PARMAKLARA DİKKAT" hahahah :)))
Öneriler: Dileyen hamuru hazırlarken çörek otu ilave edebilir. Beyaz peynirle tüketilmesi önerilir :)))
