İMAM SARIĞI PASTASI

Bir imam düşünün ki sarığı dillere destan :D Sadece keki bile tek başına yapılsa ömre bedel !! Ama madem devamı var hiç durmadan eşimle :)  mutfakta her şeye karıştığı için kavga dövüş çalıştık ve sonuçta görünüşü bile size nasıl bir tatlı olduğunun ipucunu veren bu pastayı sizlere sunduk efenim afiyet olsun :D Bu arada yapımı çok kısa bir süreyi buldu hiç durmadan hemen yapın derim !
Haydi bakalım başlıyoruz:

Malzemeler

·         4 yumurta

·         1 su bardağı toz şeker

·         1 su bardağı un

·         yarım paket kabartma tozu

·         1 paket vanilya

·         3 çorba kaşığı kakao

·         3 çorba kaşığı su

Krema:

·         3 su bardağı süt

·         1,5 çorba kaşığı un

·         1 çorba kaşığı nişasta

·         yarım su bardağı toz şeker

·         1 yumurta sarısı

·         1 paket vanilya

Üzerine:

·         100gr. antep fıstıklı çikolata

Kenarlarına:

·         hindistancevizi

Ortasına:

 Muz

Yapımı:

Yumurtayı ve şekeri iyice çırpıyoruz sonra diğer malzemeleri karıştırıp çırpmaya devam ediyoruz. Fırın tepsisine yağlı kağıt koyuyoruz kek hamurunu güzelce yaydırıp önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında pişiriyoruz. (Baya bir ince oluyor hamuru yayınca tepsiye korkmayın kabarınca yeterli kalınlığa geliyor.) Kek soğuduktan sonra su bardağını ıslatıp kekleri bardakla kesiyoruz bende 19 yuvarlak çıktı 1 tanesinin üzeerine kapatacağım yuvarlağı kek kenarlarından yaptım. Ancak kalabalık bir misafir geldiğinde bu keki çay bardağının ağzıyla da kesebilirsiniz ki çok çıksın herkese de 1 er tane verin hee ne o öyle kıymetli bu pastamız :) Kremanın bütün malzemelerini karıştırıp pişiriyoruz. Kestiğimiz kekin birini alıyoruz bir kaşık krema ve muz dilimi  koyup üzerine kestiğimiz kekleri kapatıyoruz ve kenarlarına krema sürüp hindistan cevizine buluyoruz. Diğer bütün kekleri bu şekilde yaptıktan sonra benmari şeklinde erittiğimiz çikolatadan üzerlerine birer kaşık koyup kenarlarına taşırmadan yayıyoruz. Tatlıyı yaptıktan sonra buzdolabına koymayı tavsiye etmiyorum çünkü üzerindeki çikolata sosu donuyor ve kalıp gibi kalıyor. Zaten topu topu 10 tane minnak pasta çıkıyor tadınca 10 taneyi seri şekilde tüketeceğinizi düşündüğümden dolaba koymaya fırsatınız bile kalmayacak :) 

Tarifini seri şekilde paylaşacağınızdan hiç şüpheniz olmasın. AFİYET OLSUN :)